Beschrijving
De Vermentino wijngaarden staan op 100m boven zeeniveau op een zanderige bodem. De nabijheid van de Adriatische zee tempert het zeer warm klimaat in Puglia. De vinificatie en rijping gebeurt in inox cuves om de typiciteit van de vermentino te bewaren. In het rijk boeket merken we geuren van witte bloemen, citrus, perzik en peer aangevuld met kruidige toetsen van tijm en rozemarijn. De Timo is een frisse wijn met een aangename zachte afdronk. Ideale begeleider bij risotto, pasta, groentebereidingen en lichte visgerechten.
