Beschrijving

De Stadsboerderij kiest voor de “korte keten” en brengt producten zoveel mogelijk uit regionale biologische landbouwproductie naar de stad. Ze hanteren deze criteria:

• Bij voorkeur producten uit regionale productie (vooral binnen een straal van 60 km rond Kortrijk).
• Productie met het Biogarantie®-label of het Europese label voor bio, of in omschakeling van gangbare naar biologische teelt.
• Producenten staan open voor een duurzame relatie met de coöperatie, bv. door het maken van teeltafspraken.
• Producten uit eerlijke handel (fair trade) : geproduceerd met oog voor eerlijke, sociale arbeidsomstandigheden.

Daarnaast vullen we het productaanbod aan met producten uit duurzame en sociaal-rechtvaardige initiatieven. Dit zijn producten “met een verhaal”, bij voorkeur biologisch of ecologisch (non-food) of afkomstig uit eerlijke handel. Zo bieden Ze een ruime selectie basisproducten aan die niet in je keuken mogen ontbreken.

Met dit pakket kunt u een hutsepot met seizoensgroenten voor 4 personen bereiden.

In het pakket vindt u volgende ingrediënten terug:

Handjevol spruitjes
4 middelgrote aardappelen
1 grote raap of 2 kleine
1 pastinaak
2 wortelen
1 grote ajuin
1 stengel prei
2 bouillonblokjes

U krijgt ook een recept mee om deze lekkere hutsepot te bereiden en zo oerdegelijke Vlaamse kost op tafel te brengen.

De groenten komen van landbouwbedrijven uit de buurt van Kortrijk.